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칵테일협회안내

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회장인사말

본 협회는 올바른 식음료 문화를 발전시키기 위해 노력하고 있습니다.

본 협회는 현재 여러 사업행사를 통해 전시 및 경연대회, 박람회 등을 통한 칵테일 보급 및 기술개발과 관광사업 목적의 전통주 칵테일 개발사업, 관광활성화를 위한 융·복합 칵테일 기술개발사업 및 홍보 등 사회의 올바른 식음료 문화를 발전시키기 위해 노력하고 있으며, 여러 대학과 산학협력을 통한 창조경제시대에 맞추어 학생들에게 직무에 대한 알맞은 정보전달과 직무이해도 향상, 학교와 협력을 통한 심층연구를 토대로 식음료관련 교육프로그램개발 등 업무협력으로 서로간의 연결고리를 강화하고 있으며, 회원들은 국가자격 조주기능사 자격증을 취득한 전국의 식음료전공 관련(호텔관광학과, 외식산업학과, 호텔식음료조리학과 등) 학생, 바텐더, 호텔 및 외식업체 근무자들이며 이사 진들은 전국의 대학 및 고등학교 식음료전공 관련교수, 호텔총지배인, 칵테일 바 오너와 매니저 등 산학의 다양한 전문가들로 50여명의 이사 진을 확대 구성하고 있습니다.

매년 국제적인 행사규모의 박람회와 전시회 및 축제기간에 맞추어 전국칵테일경연대회를 개최하고 있습니다. 대표적인 행사로 대구경북국제관광박람회 기간 ‘관광서비스경진대회 및 칵테일경연대회’, 경북식품박람회 ‘전통주창작칵테일경연대회’, 대구음식관광박람회 ‘전통주창작칵테일경연대회’, 및 ‘대구음식 와인소믈리에경연대회’, 대구치맥페스티벌 ‘맥주창작칵테일경연대회’, 대구 국제커피&카페박람회 ‘월드커피칵테일 챔피언십대회’, NCS 바텐더직무칵테일경연대회 등 이밖에도 지역 축제와 연계한 다양한 행사를 주관하고 있습니다.

행사 때 마다 협회의 활성화를 위해 물심양면으로 후원과 협조를 해주시는 많은 협찬사, 후원사 관계자분들께 감사드리며, 귀사의 무궁한 발전을 진심으로 응원합니다.
(사)대한칵테일조주협회 회장

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